Je vous propose une repas au restaurant d'application du lycée Kyoto, qui fait partie des meilleurs lycées hôteliers de France.
Détails pratiques :
- Les conditions de réservation sont strictes, merci de ne vous inscrire que si vous êtes sûrs de venir.
- Ils sont à cheval sur l'horaire, le service commence à 19h15
- Les cuisiniers et les serveurs étant des élèves de l'établissement, même s'ils sont bons, merci de faire preuve à leur égard de la plus grande bienveillance :)
Le menu du 24/02 :
Raviole de gambas, émulsion de crustacés perlée à l’huile de basilic
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Longe de veau en croûte d’herbes, cocotte de légumes d’hiver et jus court à l’ail
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Café gourmand
Prix du menu : 21 euros (hors boissons qui sont par ailleurs toujours à un prix imbattable).