restaurant auvergnat la mangoune                  

viens me rejoindre ce dernier samedi du mois pour un bon ptit diner bien copieux au restaurant la mangoune. 

 Un cadre typiquement auvergnat proposant une cuisine du terroir et des recettes traditionnelles revisitées.

Située à Poitiers (près du CHU), la Mangoune est la quatrième brasserie de ce nom à ouvrir sur le territoire français. Le concept est simple : exporter et faire découvrir au plus grand nombre les trésors de la cuisine auvergnate. Si l'on connait la potée auvergnate pour l'avoir déjà goûtée, on connaît cependant un peu moins les tripoux, pourtant incontournables, la trufaflette ou encore l'aligot. C'est dans un cadre typiquement auvergnat que vous allez partir à la rencontre de cette cuisine du terroir. Bien plus qu'un restaurant auvergnat, la Mangoune se veut également ambassadrice de la région et de sa culture en terres poitevines. Olivier et Marlène Avrillon ont su donner une âme à leur établissement : poutres, bois, chaises en paille... Attention, le cadre se veut rustique mais pas passéiste. Les recettes traditionnelles sont revisitées et au goût du jour. D'appétissants burgers du terroir sont à la carte !

Ps: grignotteur s'abstenir , c'est pas du sandwich sncf !