Mise en bouche..Langoustine rôtie, mousseux de choux fleurs, agrumes et huile de combava
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L’œuf en deux cuissons, marinière de moules au curry et aux petits légumes
OU Asperges tièdes, pickles de légumes et hollandaise aux herbes
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BAR de ligne flambé au pastis, vierge de légumes
Cromesquis de pommes de terre aux herbes, échalions caramélisés, tombée d'épinards
OU Mignon de porc aux pruneaux et Maury
Boulgour aux légumes
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Festival de tiramisu en trilogie
OU Ananas à l’huile d’olive miel et citron
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Mignardises
c'est Le Concerto pour 21 euros